烹飪小妙招

1、烹飪糖醋魚、糖醋排骨等，應先放糖，后放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而不進糖分，造成外甜里淡 。

2、用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。

3、烹調完魚后，手上仍殘留有魚腥味，不妨在手上擠點牙膏搓洗，魚腥味便能立刻消除。

4、切洋蔥等蔬菜時，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時后再切，就不會刺眼流淚了。

5、煎荷包蛋時，在蛋的周圍滴幾滴熱水，煎好的蛋特別鮮美。

6、煮面時在水面加一湯匙油，面條就不會沾了，還能防止面湯起泡沫溢出鍋外。

7、香菜富含香精油極易揮發，經不起長時間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。

8、煮肉的時候，如果想使湯味鮮美，應該把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鮮美，則應該把肉放在熱水里煮。

9、炒菠菜時不宜加蓋。

10、餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開水中浸涮一下，然后再裝盤，餃子就不會互相粘在一起了。

清潔小妙招

11、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。

12、銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復光澤。

13、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉。

14、用布蘸點牙膏擦拭水龍頭，可使水龍頭光亮如新。

15、用棉布蘸點牙膏后，輕輕擦拭泛黃的白色家具，可使家具顏色還原如新。

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16、手電筒的反光屏用得太久了會變黃，將牙膏涂在上面，3～5分鐘后，用綢布輕輕擦拭，便可使其光亮如新。

17、油煙機油盒積攢的油很厚膩，試試清洗干凈后，在油盒內涂一層洗潔精，下次再清理就毫不費力。

18、擠一些番茄醬到銅制的鍋碗瓢盆上，隔幾分鐘后銅制器皿就會光潔如初，然后用溫水清洗，再用干毛巾擦干即可。

19、洗碗順序很重要，把碗碟殘渣倒掉后，先洗杯子或碟子等玻璃碗具，再洗筷子勺子和油少的飯碗或湯碗，最后再洗有油的盤子。

20、去除鍋底的黏著物，只需要小蘇打和保鮮膜。在鍋表面有污漬的地方沾上水，涂抹上小蘇打，用保鮮膜將鍋整個包裹起來，放上一夜，第二天早上用百潔布擦洗，污漬就全部自動脫落。

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21、將一碗清水中加入幾滴檸檬汁放入微波爐中，加熱5分鐘，微波爐將變得干凈、氣味清新。

22、廚房里的水池常有油污、殘羹剩菜堆積，只要丟上幾片健胃消食片或者維生素泡騰片，就能解決堵塞問題：先將放一粒藥片在水槽出水口內側，然后用開水沖刷，如果擁堵嚴重，多加幾粒藥片，反復用開水沖燙幾次，便可順利排水了。

23、如果下水道已經被堵，只要取半杯小蘇打和一杯醋，往下水道依次倒入，兩者相遇就會開始冒泡，停止冒泡后再用水沖洗，瞬間就不堵了！

24、皮膚如果不小心沾到乳膠漆，用嬰兒油能“以油化油”的原理將乳膠漆溶解，一點也不傷皮膚。?

25、用檸檬來清潔水龍頭上的水垢，效果立竿見影！

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26、玻璃花瓶和玻璃水瓶等細長型容器的底部通常很難洗到，將碎蛋殼混合溫水和幾滴洗碗精，倒進瓶子里，搖晃幾下，會發現玻璃容器底部的污垢被“震”出來了。?

27、做飯或是清潔廚房導致滿手都是油，騰出手裝一勺白糖混一些水在掌心摩擦，油污很自然就去除了，而且還天然不傷手。?

28、價簽很難撕掉，可用吹風機吹熱一下再撕，會很輕松的撕下來，不留一點痕跡。

29、抽屜，壁櫥衣箱里有霉味的時候，在里面放塊肥皂，即可去除。

30、家里的噴頭用久了，不僅噴孔會堵住，表面還會凝結水垢和臟污。將白醋倒入一個小塑料袋內，然后將噴頭浸入袋子里，用塑料繩將袋口系上。兩小時后，取下袋口，噴頭一干二凈，像新的一樣。

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日常生活小妙招

31、不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨。

32、喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

33、宴飲進食，如感胸滿腹脹，可用醋50毫升加水至100毫升沖淡服下，增加胃酸，促進消化。

34、眼睛進了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛里的灰塵就會自己出來了。35、打嗝不止，不妨試試喝水彎腰法：喝幾口溫開水，慢慢咽下，并做彎腰90度的動作10~15次。

36、吃辣到流眼淚的食物，喝水并不能解辣，反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以緩和辣感。

37、皮膚小面積擦傷，可在傷口處涂些牙膏，可以止痛、止血，還可防止傷口化膿。

38、腿抽筋，用力捏可能不會很快有效。可以伸直腿，讓腳尖回勾，指向自己，能有效緩解抽筋。

39、滴眼藥水時眼睛亂眨，只要微微張嘴，眼睛就不會亂眨了。

40、車船行駛途中，將鮮姜片隨時放在鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中，可以防暈車。

其他生活小妙招

41、瓶中插的鮮花不防在清水中加幾滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鮮艷如初。

42、生日蠟燭先放到冰箱冷凍室里冷凍24小時，再插到蛋糕上點燃后就沒燭油流下弄臟蛋糕。

43、吃了火鍋衣服上有味道，往噴壺中倒入清水，滴入1—2滴檸檬汁搖勻后，噴在外衣的外部。將衣服表面噴上一層水后，掛起來，放在通風的地方自然風干，味道就沒有了。

44、毛衣袖口或領口失去了彈性，可將袖口或衣領在熱水中浸泡20分鐘，晾干后即可恢復彈性。

45、剪刀鈍了怎么辦？只要在鋁箔紙上剪個幾下，就會發現剪刀變鋒利了！

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46、小白鞋放在陽臺曬之前，一定要捂著一層白色的衛生紙把它包好再曬，它才不會發黃。

47、用完的香水瓶不要立即扔掉，把它們的蓋打開，放在衣箱或衣柜里，會使衣物變得香氣襲人。

48、手機在飛行模式下充電，充得更快！

49、泡完茶的茶葉可以倒在馬桶里，沖一沖能去異味。

50、扔快遞袋的時候不想個人信息泄露，用衛生紙蘸水或者花露水擦一擦就沒啦。

這50條小妙招寶寶們學會了嗎！

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作者：簡二家，ID：zhebahu，資料參考來源：新老人、生活妙招網，本文圖片來源于網絡